高級アイスが自宅で作る事ができるレシピ!

ある雑誌でハーゲンダッツ風のバニラアイスレシピを見つけたので試しに作ってみた!
塩、バニラエッセンス、卵黄、砂糖を入れてしっかり泡立て!
お鍋でエバミルクを沸騰させて混ぜた卵液を少しずつ入れながら混ぜる?
スクランブルみたいにならないように弱火にかけながらカスタードみたいになるまでぐるぐる…気をつけないと固まっちゃうから気をつけなくちゃ!
半量の生クリームをふわふわになるまで泡立てて一緒に混ぜてから製氷機に入れて固める☆
固まったら残りの生クリームと一緒にミキサーかく拌!
しっかり混ざってから蓋付きの容器に入れて固めます♪
これで完成!

いつも作るアイスより時間も材料費もかかるんだけどいっぱい出来たよ☆
大量生成だぁ!
そして食べてみたら本当に美味しくて感動だわぁ!
バニラアイスがこんなに美味しく出来るとは嬉しいね!
旦那が私が美味しいアイスを作れる事を驚いてたよ(笑)
自分でも驚く程美味しいもん♪
これなら手間がかかったとしても何回でも作っていいな?
夏場とか毎日でも食べたいもん!
もう市販アイスのバニラ味は買えないわ!